Albariño Do Ferreiro, vino del mes de Julio
Yo no entiendo de vinos
Cuando hay una reunión, un almuerzo de trabajo, una celebración, es muy habitual tener que elegir vino de una carta. Y suele haber dos reacciones: quien sabe lo que quiere y quien dice que no entiende de vinos. Y de vino se puede saber, es un mundo amplio y complejo, pero también se puede disfrutar sin tener que ser un experto sumiller.
Lo mismo que sabes si te gusta más el pan integral o la cerveza tostada, sabes lo que te gusta de un vino. Así que lo importante al final es beberlo con gusto, eligiendo lo que sabes que te apetece o descubriendo caldos nuevos. Porque al final lo que cuenta es tener buena memoria; apuntar, mentalmente o incluso en una lista, lo que has probado y te ha gustado, para acabar definiendo si te decantas más por una D.O. concreta, por un tipo de uva, por una añada...
Si eres más de tinto o de blanco, si te gusta el amontillado o la garnacha, o los reservas...
No necesitas saber de vinos para disfrutar del vino. Basta con que sepas lo que te gusta y lo que no, y tengas un criterio propio, que al final es lo que cuenta.
Posted in:
Blog
Leave a comment